Coto makassar, hidangan berkuah yang dibuat dari campuran kacang-kacangan, rempah-rempah, dan jeroan pilihan yang dapat mencakup otak sapi, lidah, dan usus.
Pallubasa, hidangan yang mirip dengan Coto Makassar, tetapi dengan tambahan kelapa.
Burasa atau Ketupat, kue beras ketan yang biasanya dimakan bersama Coto Makassar dan Konro.
Ayam goreng Sulawesi (ayam goreng Celebes); ayam dimarinasi dengan resep kecap tradisional hingga 24 jam sebelum digoreng sampai berwarna keemasan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah ayam, nasi, dan sambal khas.
Mie kering, sejenis mi kering yang disajikan dengan kuah kental serta irisan ayam, udang, jamur, hati, dan cumi-cumi.
Barongko, pisang yang dihaluskan bersama telur, santan, gula, dan garam. Adonan tersebut dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.[1]
Pisang epe (pisang tekan), pisang yang ditekan, dipanggang, lalu disiram saus gula aren dan terkadang dimakan bersama Durian. Banyak pedagang kaki lima menjual Pisang Epe, terutama di sekitar kawasan Pantai Losari.
Pisang ijo (pisang hijau), pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, santan, dan sirup. Pisang Ijo terkadang disajikan dengan es, dan sering dikonsumsi sebagai iftar untuk berbuka puasa selama Ramadan.
