Istilah nyemek sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti tidak basah dan tidak kering. Mungkin tengah-tengahnya antara bakmi kuah dan bakmi goreng.
Seperti bakmi pada umumnya, mi nyemek juga berisi mi telur kuning,[2]telur orak-arik, daging ayam, sayur-sayuran seperti sawi hijau dan tomat, dan sebagainya. Mi ini dijual oleh penjual bakmi Jawa, yang biasanya berjualan pada malam hari.[3]
Galeri
Satu porsi Mie Nyemek
Mie Nyemek dengan bahan dasar mie, ditambah telur, sayur, yg dimasak dg bumbu bawang merah dan bawang putih.
