Sakambari (Dewanagari: शाकम्भरी;,IAST:Śākambharī,शाकम्भरी), juga disebut Sataksi, adalah dewi makanan dan gizi dalam kepercayaan Hindu. Dia dianggap sebagai salah satu manifestasi Mahadewi, dan diidentikkan dengan Durga.[2] Menurut mitologi Hindu, asura jahat Durgamasura menimbulkan paceklik di Bumi setelah dia menyesatkan para resi agar melupakan Weda. Sang dewi muncul untuk mempersembahkan buah-buahan dan sayuran yang cukup kepada manusia dan para dewa untuk memulihkan kekuatan mereka.[3]
Uma-samhita dalam kitab Siwapurana mengidentifikasi Dewi Sataksi dan Sakambari sebagai manifestasi Dewi Parwati. Kisah serupa juga ditemukan dalam Skandapurana dan Dewibhagavatam, tentang Parwati yang telah membunuh iblis Durgamasura.[4][5]
↑SINHA, N. (1991). A STUDY OF THE ORIGIN MYTHS: SITUATING THE GUHILAS IN THE HISTORY OF MEWAR (A.D. SEVENTH TO THIRTEENTH CENTURIES). Proceedings of the Indian History Congress, 52, 63–71. http://www.jstor.org/stable/44142569