Pada bulan April 2014, Menteri Luar Negeri Fiji Inoke Kubuabola melakukan kunjungan ke Meksiko untuk menghadiri pertemuan puncak Kemitraan Global untuk Kerja Sama Pembangunan yang Efektif (GPEDC) pertama di Kota Meksiko.[1] Pada bulan Januari 2017, sekelompok 17 Senator Meksiko, yang dipimpin oleh Senator Manuel Cavazos Lerma, menghadiri Forum Parlemen Asia Pasifik ke-25 yang diadakan di Suva, Fiji.[2]
Pada tahun 2023, kedua negara merayakan 48 tahun hubungan diplomatik.[3]
Pada tahun 2023, perdagangan antara Fiji dan Meksiko mencapai US$7,9 juta.[4] Ekspor utama Fiji ke Meksiko meliputi: air minum (Fiji Water); ikan dan kaviar, kayu, serta cakram dan kaset untuk media perekaman suara. Ekspor utama Meksiko ke Fiji meliputi: pisau, silet, kompor, jeruji, dan alat masak; parfum, sabun, telepon dan ponsel, serta pompa udara.[4]