Bahan-bahan dan persiapan
Nam phrik ong terbuat dari daging babi giling, dan mungkin mengandung gula, tomat, dan saus cabai. Saus cabai biasanya mengandung cabai kering, garam, bawang putih, serai, air, dan terasi, yang semuanya ditumbuk dalam lumpang. Daging babi giling yang dimasak dicampur dengan terasi cabai dalam lumpang, dengan sedikit air ditambahkan jika terlalu kering, dan biasanya disajikan dengan berbagai macam sayuran segar musiman.
