Goreng wajan adalah sebuah bentuk makanan goreng yang memakai minyak masak atau lemak dalam kadar yang sedikit (dibandingkan dengan goreng dangkal atau goreng rendam), biasanya memakai penggorengan.^[1] Dalam kasus makanan berminyak seperti bakon, minyak atau lemak tak perlu ditambahkan.

Referensi

Pranala luar

• Media terkait Pan-fried food di Wikimedia Commons