Sosis adalah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, ternak dan rempah, serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tetapi sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis yang tidak berbahaya serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan pengasapan dan pengasinan dengan air garam. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan pengawetan makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak negara, sosis merupakan topping populer untuk pizza. Sosis terdiri dari bermacam-macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang.
Etimologi
Kata "sosis" diserap dari kata ''sauijs" bahasa Belanda. Kata tersebut masuk pada periode modern, yakni sekitar tahun 1700-2007.[1]
↑Haspelmath, Martin; Tadmor, Uri (ed.). "sosis". World Loanword Database. Diakses tanggal 25 Maret 2026. Pemeliharaan CS1: Banyak nama: editors list (link)
