Ikan buri,[3]Seriola quinqueradiata, adalah sebuah spesies ikan dalam famili Carangidae,[4] yang berasal dari Samudra Pasifik bagian barat laut. Spesies ini dikenal dengan nama hiyu (鰤魚code: zh is deprecated ) di Tiongkok, bang'eo (방어code: ko is deprecated ) di Korea, dan buri (鰤) atau hamachi (魬) di Jepang.
Deskripsi
Ikan buri umumnya tumbuh hingga panjang 1 meter, namun beberapa ekor dapat tumbuh hingga 1.5 meter. Mereka memiliki garis kuning khas yang memanjang secara horizontal dari ujung ke ujung tubuhnya. Ikan buri juga memiliki ekor berwarna kuning.