Morales bergabung dengan Today show pada tahun 2006 sebagai Koresponden Nasional,[1] dan dijuluki co-anchor dari jam ketiga acara pada bulan Maret 2008.[2][3] Pada 9 Mei 2011 diumumkan bahwa Morales akan menggantikan Ann Curry sebagai pembaca berita untuk "Today," ketika Curry menggantikan Meredith Vieira sebagai pembawa acara "Today" pada Juni 2011.[4]
Morales memegang gelar bachelor of arts dari Universitas Rutgers dengan jurusan ganda dalam jurnalisme dan studi Amerika Latin. Dia adalah anggota dari Phi Beta Kappa dan lulus Summa Cum Laude. Setelah kuliah, ia bekerja di Chase Bank di New York sebelum mengejar karier jurnalistik nya. Pada tahun 2007, ia menerima penghargaan "Groundbreaking Latina in Media" dari majalah Catalina dan National Association of Latina Leaders. People en Español dinobatkan sebagai salah satu Lima Puluh Orang Tercantik nya pada tahun 2007. Dia berada di posisi #1.
Selain tugas jurnalistiknya, Morales adalah co-anchor cakupan NBC dari Macy's4 July fireworks spectacular.
Morales lahir di Taipei, Taiwan, dari seorang ibu berkebangsaan Brazil, Penelope Morales, dan seorang ayah berkebangsaan Puerto Riko, Letnan Kolonel Mario Morales Jr.[5] Dia berbiara Bahasa Spanyol dan Portugis, dan menghabiskan delapan belas tahun pertama hidupnya tinggal di luar negeri di Panama, Brasil dan Spanyol seagai seorang "bocah militer" U.S. Air Force.
Morales menikahi Joe Rhodes pada 22 Agustus 1998. Mereka memiliki dua anak laki-laki, Joseph Stockton "Josh" Rhodes & Luke Hudson Rhodes, dan bertempat tinggal di Hoboken, New Jersey. Dia mengambil cuti empat bulan bersalin dari Today Show antara September dan Desember 2008 dalam rangka untuk melahirkan putra keduanya, yang lahir pada tanggal 9 September 2008.[6] Dia menggemari olahraga lari, setelah berkompetisi dalam lima maraton, termasuk tiga New York City Marathon. Morales juga berpartisipasi dalam triathlon.[7] Ia menjadi topik artikel lengkap dan gambar sampul edisi Oktober 2010 pada majalah Triathlete Magazine.[8]