* Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik dan akurat per 00:34, 30 April 2024 (UTC) ‡ Penampilan dan gol di tim nasional akurat per 2 February 2024
Diakhaby lahir di Vendôme, Prancis, dari orang tua Guinea, yang berasal dari Touba.[3]
Karier klub
Lyon
Diakhaby melakukan debut tim pertamanya untuk Lyon pada 10 September 2016 dalam pertandingan Ligue 1 melawan Bordeaux, bermain penuh dalam kekalahan kandang 3-1.[4] Pada tanggal 30 November 2016, ia mencetak gol kompetitif pertamanya untuk tim utama Lyon dalam kemenangan tandang 6-0 Ligue 1 atas Nantes.[5] Pada tanggal 23 Februari 2017, Diakhaby mencetak gol (pada menit ke-89) dalam pertandingan leg kedua babak 32 besar Liga Europa 2016–17 dengan kemenangan kandang 7–1 atas AZ Alkmaar untuk mencatatkan gol pertamanya di Liga Europa UEFA atau Liga Champions UEFA.[6] Ia juga mencetak gol pada masing-masing dua leg babak 16 besar Liga Europa 2016–2017 melawan Roma.
Valencia
Pada 28 Juni 2018, Diakhaby menandatangani kontrak lima tahun dengan klub Spanyol Valencia.[7] Pada tanggal 3 Maret 2024, ia mengalami cedera serius, didiagnosis sebagai dislokasi lutut, setelah bertabrakan dengan Aurélien Tchouaméni selama pertandingan melawan Real Madrid.[8]
Karier internasional
Diakhaby lahir di Prancis, namun merupakan keturunan Guinea.[9] Ia adalah mantan pemain muda internasional Prancis. Namun pada tahun 2022 ia memutuskan untuk mewakili negara asal orang tuanya, Guinea, dan memulai debutnya untuk mereka melawan Mesir.
Pada tanggal 23 Desember 2023, ia dipilih dari daftar 25 pemain Guinea yang dipilih oleh Kaba Diawara untuk berlaga di Piala Afrika 2023.