* Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik dan akurat per 10 Juni 2026 ‡ Penampilan dan gol di tim nasional akurat per 19 Juni 2026
Jacob Italiano mengawali kariernya bersama akademi Inglewood United dan FW NTC. Ia memulai karier seniornya bersama FFA CoE pada tahun 2016. Pada tahun 2017, ia bergabung dengan Perth Glory NPL dan sejak tahun yang sama menjadi bagian dari tim utama Perth Glory. Pada tahun 2019, ia bergabung dengan klub Jerman Borussia Mönchengladbach II. Lima tahun kemudian, ia bergabung dengan klub Austria Grazer AK.
