Ha Li Fa (Bahasa Tionghoa: 合利发; pinyin: Hé lì fā) adalah perusahaan makanan yang berkantor pusat di Singapura dengan cabang di Malaysia serta di beberapa negara lainnya.
Sebagai produsen utama makanan di Singapura yang berfokus dalam industri global bakso dan naget ikan, Ha Li Fa secara khusus terkenal karena memproduksi bakso ikan BoBo dan merek-merek bakso ikan terkenal lainnya yang menggunakan bahan dasar surimi, yang dikonsumsi secara luas bukan hanya di Asia tetapi juga di Eropa, Amerika Utara, Oseania, Timur Tengah dan di belahan dunia lainnya di mana produk tersebut diekspor.[2][3]
Sejarah
Pada tahun 1987 Ha Li Fa didirikan oleh kakak beradik yatu Ang Yang Hua dan Jill Ang, yang mendirikan sebuah perusahaan pada tahun 1997.[4][5] Ha Li Fa kemudian mengembangkan bakso ikan BoBo sebagai produk unggulan, yang kemudian terkenal secara signifikan di Singapura berkat adanya pemberitaan oleh media nasional.[6][7]
Mulai tahun 2013, Ha Li Fa juga mulai memperluas usaha mereka ke Cina dan berhasil memperbanyak jajanan-jajanan khas negara Singapura disana.[8] Bakso ikan BoBo adalah makanan yang juga sangat laris manis terjual di supermarket-supermarket di Indonesia.[9][10] Produk-produk Ha Li Fa juga sangat laku di wilayah pasar Timur Tengah.[11] Dan yang terbaru sekarang Ha Li Fa telah membuat sistem digital khusus seperti perangkat lunak yang berfungsi untuk memanajemen rantai distribusi untuk mempersingkat distribusi itu sendiri.[12]
Produk
Selain bakso ikan dan naget ikan, Ha Li Fa juga menjual aneka produk lainnya seperti pangsit ikan, aneka bakso seafood (kepiting, udang, cumi-cumi dan sebagainya) dan beberapa produk makanan yang inovatif lainnya seperti tahu ikan keju, dan naget ikan Thailand.[13] Sebagai tambahan Ha Li Fa juga memproduksi pangsit, ngo hiang, yong tau foo dan makanan Asia Tenggara lainnya yang berasal dari Hokkien dan Teochew.[14]
Bakso ikan Ha Li Fa diproduksi menggunakan bahan dasar ikan tuna sirip kuning yang berkualitas tinggi dan ikan raja haring. Bakso ikan Ha Li Fa juga memenuhi standar HACCP, ISO 9002, halal dan standar utama makanan lainnya.[15]
Selain BoBo, Ha Li Fa juga memiliki 2 merek lainnya, yaitu:[16]
Sakura, bakso ikan dan naget ikan, dibuat menggunakan teknologi Lactobacillus dari Jepang
Ballgus, bakso ikan, naget ikan, bakso ayam dan sosis
↑"Tasty S'pore food in Indonesia". Straits Times (dalam bahasa Inggris). 17 January 2018. Diarsipkan dari asli tanggal 2022-11-27. Diakses tanggal 14 June 2019.
