Chabrat mula-myla bertugas di Gereja Santo Mikael, Fairfield (Kentucky) dan Gereja Santa Klara, Colesburg (Kentucky), sesambil juga menghadiri misi di dekat Bardstown. Ia sempat menjabat sebagai pastor Gereja Santo Pius di Scott County (1823).[2] Setelah kematian Padri Charles Nerinckx, ia menjadi petinggiKesusteran Loretto pada 1824.[3]
Terancam dengan kebutaan sepenuhnya, ia menerima pengobatan di Eropa dan kemudian mengajukan pengunduran diri dari jabatan uskup koajutor pada 10 April 1847.[1] Ia pensiun ke negara asalnya Prancis di sebuah rumah pensiun,[2] dan meninggal dunia di Mauriac dalam usia 80 tahun.