Gray adalah pemain akademi Manchester City saat berada di U-9 pada tahun 2014.[2] Pada 14 Juli 2022, ia bergabung dengan klub muda tersebut.[3] Ia dipilih sebagai pemain terbaik EDS musim 2024-25.[4] Ia memulai debut senior serta profesionalnya dengan Manchester City di bangku cadangan melawan Brentford di kompetisi Piala EFL pada 17 Desember 2025 dengan skor akhir 2-0 unggul.[5]