Perbedaan Frappe dan Freddo: Membedah Kopi Yunani yang Creamy dan Lezat
Perbedaan antara frappe dan freddo, dua jenis kopi Yunani yang creamy dan lezat, seringkali menjadi pertanyaan bagi pecinta kopi. Kopi Yunani memiliki cita rasa yang kaya dan biasanya terbuat dari biji kopi arabika dengan gilingan halus. Frappe dan freddo adalah dua racikan kopi yang disajikan dingin dengan mencampurkan es secara bersamaan, namun memiliki bahan-bahan yang berbeda.
Asal Mula Frappe dan Freddo
Frappe adalah racikan kopi Yunani asli yang telah ada sejak 1957. Dimitris Vakondios, seorang perwakilan dari Nescafe, tidak dapat menemukan air panas untuk menyeduh secangkir kopi dan memutuskan untuk mengocok produk Nescafe Classic dengan air dingin dan es. Improvisasi tersebut menghasilkan minuman kopi berbusa yang lezat. Sejak itulah racikan kopi ini menjadi ikon kopi Yunani selama lebih dari 60 tahun.
Freddo, di sisi lain, muncul beberapa dekade setelah frappe, sekitar tahun 1990-an, dan populer pada 2000-an. Freddo memiliki 2 varian yaitu espresso dan cappuccino. Untuk varian espresso, 1 shot espresso langsung dituangkan ke dalam pengocok dan dikocok bersama dengan es. Untuk cappuccino, ditambahkan lapisan susu kocok dingin di atas espresso.
Momen Penentu di Dunia Kopi
Frappe dan freddo memiliki persamaan, yaitu disajikan dingin dengan mencampurkan es secara bersamaan. Namun, perbedaan bahan-bahan membuat kedua racikan kopi ini memiliki cita rasa yang berbeda. Frappe menggunakan kopi instan sebagai bahan utama, sedangkan freddo menggunakan espresso. Frappe memiliki sensasi rasa kopi yang ringan, sedangkan freddo memiliki rasa kopi yang lebih kuat.
Apa Artinya Ini ke Depan?
Perbedaan antara frappe dan freddo memberikan pilihan bagi pecinta kopi untuk menikmati kopi Yunani yang creamy dan lezat. Frappe dan freddo telah menjadi bagian dari budaya kopi Yunani dan telah menyebar ke berbagai negara. Dengan adanya variasi racikan kopi, pecinta kopi dapat menikmati kopi yang sesuai dengan selera mereka.
Jalan Panjang yang Masih Harus Ditempuh
Dalam beberapa tahun terakhir, kopi Yunani telah menjadi semakin populer di seluruh dunia. Frappe dan freddo telah menjadi ikon kopi Yunani yang tidak dapat dipisahkan. Namun, masih banyak variasi racikan kopi yang dapat dieksplorasi dan dinikmati. Pecinta kopi dapat terus mengeksplorasi dan menikmati kopi Yunani yang creamy dan lezat, serta menemukan variasi racikan kopi yang baru dan menarik.
Disclaimer: This article was automatically rewritten by AI based on source: https://food.detik.com/info-kuliner/d-8551517/frappe-vs-freddo-ini-bedanya-kopi-ala-yunani-yang-creamy, without altering the facts of the original article.