Vegetarianisme Yahudi adalah keyakinan bahwa mengikuti diet vegetarian dituntut oleh Taurat dan nilai-nilai Yahudi lainnya.^[1] Meskipun hukum Yahudi klasik tidak mewajibkan atau melarang konsumsi daging, vegetarian Yahudi sering kali mengutip prinsip-prinsip Yahudi terkait kesejahteraan hewan, etika lingkungan hidup, karakter moral dan kesehatan sebagai alasan untuk mengadopsi gaya hidup vegetarian atau vegan.^[2][3]

Lihat pula

• Vegetarisme Jain
• Vegetarisme Buddhis
• Vegetarisme Kristen
• Vegetarisme dan agama

Referensi

Bacaan tambahan

• Jacob Cohn (1936) The Royal Table: An Outline of the Dietary Laws of Israel.
• Abraham Isaac Kook (1961) A Vision of Vegetarianism and Peace.
• Louis A. Berman (1975) Vegetarianism and the Jewish Tradition. ISBN 978-0870682858
• Richard H. Schwartz (1982) Judaism and Vegetarianism. ISBN 978-1930051249 (2001) ISBN 1-930051-24-7
• Arthur Hertzberg (1986) "The Jewish Declaration on Nature", in The Assisi Declarations.
• Roberta Kalechofsky (1998) Vegetarian Judaism: A Guide for Everyone. ISBN 978-0916288457
• Charles Patterson (2002) Eternal Treblinka: Our Treatment of the Animals and the Holocaust. ISBN 978-1930051997
• David Sears (2003) The Vision of Eden: Animal Welfare and Vegetarianism in Jewish Law and Mysticism. ISBN 978-0967451275
• Joseph B. Soloveitchik (2005) "Man as a Carnivorous Being", in The Emergence of Ethical Man. ISBN 0-88125-873-3
• Jonathan Safran Foer (2009) Eating Animals. ISBN 978-0141031934

Pranala luar

• Jewish Encyclopedia: Vegetarianism
• Jewish Veg Official Website
• Jewish Vegetarian Society