UH 25 dikembangkan setelah bencana selama penerbangan 2 dari roket Ariane 1. Selama peluncuran, salah satu dari empat mesin Viking pada tahap pertama dikembangkan ketidakstabilan pembakaran yang menyebabkan kebakaran mesin, ledakan berikutnya dan penghancuran kendaraan. Setelah acara ini dan dimulai dengan Ariane 2, bahan bakar diubah dari UDMH murni untuk campuran UH 25.
UH 25 digunakan dalam roket Ariane versi 2 sampai 4.