Imamat
Maekawa ditahbiskan menjadi imam pada 29 Mei 1998, di Gereja Santo Agustinus, Oakland, California untuk Dominikan oleh Uskup John Cummins.[5][6][7] Setelah penahbisan, Dominikan menugaskan Maekawa sebagai asisten pastor di Paroki Santo Dominikus, San Francisco, California. Pada 2002, ia diangkat menjadi direktur Newman Center di Universitas Washington, Seattle, Washington. Maekawa kembali ke San Francisco pada 2005 untuk menjadi priorat Novisiat Priori Santo Dominikus di San Francisco. Ia menjabat sebagai priorat dari 2005 sampai 2007 dan dari 2012 sampai 2015[5]
Pada 2007, Dominikan mengangkat Maekawa menjadi direktur vokasi untuk Provinsi Barat Dominikan. Dari 2001 sampai 2011, dalam berbagai penugasan di antara jabatan lainnya, Maekawa menjabat sebagai kapelan reserve dalam Korps Kapelan Angkatan Laut Amerika Serikat. Ia datang ke Afganistan pada 2004 dalam Operasi Enduring Freedom, berkarya dengan Divisi Infanteri ke-25 Angkatan Darat Amerika Serikat. Ia dianugerahi medali untuk jasa penugasan aktifnya.[8][2]
Pada 2016, Dominikan menugaskan Maekawa sebagai pastor Katedral Lama Keluarga Kudus di Anchorage, Alaska, tempat ia singgah selama tujuh tahun berikutnya.[8][2] Selama disana, ia menciptakan program penjangkauan bagi komunitas suku Yupik dan Inuit di kawasan pedalaman Alaska.[9]