Shanzha bing (Sanca) manisan China yang berasal dari buah hawthorn China. Manisan berwarna merah muda gelap ini biasanya dibentuk seperti koin dengan ketebalan sekitar 1 milimeter. Beberapa orang China mengonsumsi manisan ini untuk menetralkan rasa pahit setelah minum ramuan obat herbal yang pahit.[1] Shanza Bing juga disebut "Saan Zaa Beng" (山楂餅）dalam dialek Kantonis dan "haw flakes" oleh pengguna bahasa Inggris.
Sejarah
Shanzha diproduksi di China dan dijual di berbagai wilayah di Asia.Terdapat beberapa perbedaan resep sehingga sedikit memengaruhi rasanya.
Variasi
Kemasan baru Shanzha
Sanca berukuran besar juga tersedia di pasar yang khusus menjual makanan China. Ukurannya lebih besar daripada Shanzha buatan Shandong; diameternya sekitar 35–40mm sementara buatan Shandong sekitar 25mm.
