Provinsi Fars atau Farsistan[1] (bahasa Persia:فارسcode: fa is deprecated ) merupakan satu dari 30 provinsi di Iran. Provinsi ini terletak di bagian selatan di negara itu. Ibu kotanya ialah Shiraz. Provinsi ini memiliki luas wilayah 122.608km² dengan memiliki jumlah penduduk 4.385.869 jiwa (2005).