Polipeptida penghambat lambung (Bahasa Inggris: Gastric inhibitory polypeptide, disingkat GIP; atau glucose-dependent insulinotropic peptide) adalah salah satu hormon dari kelompok inkretin.[1][2]
GIP merupakan produk turunan dari proprotein dengan rantai sepanjang 153 asam amino yang terkodikasi pada gen GIP dan tersekresi ke dalam sirkulasi darah dalam bentuk aktifnya yang mempunyai rantai peptida sepanjang 42 asam amino.