Pisang molen atau hanya molen adalah hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonanpastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.[1]
