Meze atau mezze (/ˈmɛzeɪ/, juga disebut mazzeh atau mazze; bahasa Arab:مقبلاتcode: ar is deprecated ; bahasa Persia:مزهcode: fa is deprecated ; bahasa Turki:mezecode: tr is deprecated ; bahasa Yunani:μεζέςcode: el is deprecated ; bahasa Serbia:мезеcode: sr is deprecated ; bahasa Bulgaria:мезеcode: bg is deprecated ) adalah sebuah seleksi hidangan kecil yang disajikan bersama dengan minuman-minuman beralkohol sebagai makanan utama atau makanan penutup sebelum hidanagn utama di Yunani, Turki, Azerbaijan, Timur Dekat dan Balkan. Dalam masakan Levantine, Kaukasia dan Balkan, meze sering kali disajikan pada permulaan hidangan berskala besar.[1]
Referensi
↑Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, 1999, pp. 500-501
