Kue bluder adalah salah satu makanan khas Palembang yang berbentuk bulat dan rasanya manis. Kue ini merupakan akulturasi budaya saat zaman kolonial Belanda.[1] Oleh karena itu kue Bluder mirip dengan kue muffin, penganan khas benua Eropa.[2]
Bahan-bahan
Bahan utama kue bluder adalah tepung gandum, dicampur dengan susu, santan, gula dan ragi.[2]
