Kelaparan atau starvasi adalah kekurangan asupan energi kalori yang parah, di bawah tingkat yang dibutuhkan untuk mempertahankan kehidupan makhluk hidup. Ini adalah bentuk malagizi yang paling parah. Pada manusia, kepalaran yang berkepanjangan dapat menyebabkan kerusakan organ permanen[1] hingga kematian. Istilah inanition[2] merujuk pada gejala dan efek kepalaran. Kelaparan juga dapat digunakan sebagai sarana penyiksaan atau hukuman mati.
Wilson, DE; Zeikus, R; Chan, IF (Apr 1987). "Relationship of organ lipoprotein lipase activity and ketonuria to hypertriglyceridemia in starved and streptozocin-induced diabetic rats". Diabetes. 36 (4): 485–90. doi:10.2337/diabetes.36.4.485. PMID3817303.
Swaner, JC; Connor, WE (Aug 1975). "Hypercholesterolemia of total starvation: its mechanism via tissue mobilization of cholesterol". The American Journal of Physiology. 229 (2): 365–9. doi:10.1152/ajplegacy.1975.229.2.365. PMID169705.