Juan Antonio Menéndez Fernández belajar di Seminari Diosesan Oviedo dan menerima penahbisan imamat pada 10 Mei 1981 di Paroki Hati Kudus Yesus Avilés. Pada 2005, ia masuk Universitas Kepausan Salamanca dan menerima lisensiat dalam hukum kanon. Ia kemudian menjabat sebagai imam paroki St. Nikolaus von Bari di Avilés, vikaris yudisial dan Kepala Kapitel di Oviedo. Dari 2001 sampai 2011, ia menjadi vikaris jenderal.
↑Diarsipkan[Date missing], di www.iglesiadeasturias.org Galat: URL arsip tidak dikenal (PDF; 463kB), Homepage der Erzdiözese Oviedo, abgerufen am 27. April 2013