Doger merujuk pada pertunjukan Doger: yang merupakan kesenian khas Jawa Barat, di mana penari perempuan ronggeng seringkali disuguhkan es doger.
"Doger" berasal dari bahasa Sunda, "dog-dog" yang berarti mencampur.
Asal-usul nama Es Doger mengacu kepada jajanan yang biasa disuguhkan pada Pertunjukkan Doger. Doger adalah sebutan untuk penari perempuan Ronggeng di wilayah Dermasuci, Dermayon/Indramayu, Subang, Cirebon.[butuh rujukan]
Es Doger memang berasal dari Cirebon, Jawa Barat, tetapi es manis dan segar ini juga populer di Jakarta. Bahkan es doger telah menjadi bagian penting bagi masyarakat Betawi. Es Doger kerap disajikan dalam acara-acara tertentu oleh masyarakat Betawi.[4]
↑Linawati Martana. "Es Doger Bandung" (dalam bahasa Indonesian). Openrice.com. Diarsipkan dari asli tanggal 2011-12-10. Diakses tanggal 6 June 2012.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
