Cladosiphon okamuranus (モズク;code: en is deprecated 水雲;code: en is deprecated 藻付;code: en is deprecated 海蘊;code: en is deprecated 海雲code: ja is deprecated , mozuku) adalah sejenis rumput laut konsumsi dalam genus Cladosiphon, yang secara alami ditemukan di Okinawa, Jepang. Sebagian besar mozuku kini dibudidayakan oleh penduduk setempat dan dijual ke pabrik pengolahan. Penggunaan utama mozuku adalah sebagai bahan makanan dan sebagai sumber sejenis polisakaridasulfat yang disebut Fucoidan, yang telah dipelajari sebagai pengobatan kanker pada tikus, serta sebagai suplemen makanan.
Biologi Mozuku
Sekelompok peneliti dari Okinawa Institute of Science and Technology Graduate University yang melakukan penelitian DNA berhasil memecahkan kode genom galur-S untuk Cladosiphon okamuranus dan menemukan bahwa ukurannya sekitar 140 Mbp, lebih kecil dibandingkan dengan alga cokelat lainnya. Mereka juga membuat perkiraan kasar mengenai jumlah gen yang dimiliki C. okamuranus dan menemukan sebanyak 13.640 gen.[1]
