Chorba
Jenis	Sup atau rebusan
Sunting kotak info • L • B
Media: Chorba

Chorba (bahasa Turki: çorbacode: tr is deprecated , diucapkan [tʃoɾˈba]) adalah salah satu dari berbagai jenis sup atau rebusan yang ditemukan dalam masakan nasional di Balkan, Afrika Utara, Eropa Timur, Asia Tengah, dan Timur Tengah.

Variasi ejaan

Chorba berasal dari istilah bahasa Persia شوربا dari shor ("asin, payau") dan ba ("rebusan").^[1]

Chorba juga sering disebut juga sebagai shorba (bahasa Persia: شورباcode: fa is deprecated ), (bahasa Amhara: ሾርባcode: am is deprecated ^?), shorwa (bahasa Pashtun: شورواcode: ps is deprecated ), ciorbă (bahasa Rumania: ciorbăcode: ro is deprecated ), shurpa (bahasa Rusia: шурпаcode: ru is deprecated ), shorpa (bahasa Uighur: شورپا, шорпа‎), shorpo (bahasa Kirgiz: шорпоcode: ky is deprecated ), and sorpa (bahasa Kazakh: сорпаcode: kk is deprecated ).^{[butuh rujukan]} Di Asia Selatan, istilah shorba (bahasa Urdu: شوربہcode: ur is deprecated , bahasa Hindi: शोरबाcode: hi is deprecated ) dapat berarti sebagai saus.^{[butuh rujukan]}

Varietas

• 
  Bosnia čorba dan roti somun bread
• 
  Bulgaria chorba
• 
  Cooking Kyrgyz shorpo
• 
  Serbia čorba

Referensi

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Chorba.