Tangsuyuk
Tempat asal	Korea
Daerah	Pecinan Incheon
Hidangan nasional terkait	Hidangan Tionghoa Korea
Dibuat oleh	Imigran Tionghoa di Korea[1]
Suhu penyajian	Hangat
Bahan utama	Daging pinggang babi atau babi, saus asam manis
Sunting kotak info • L • B
Media: Tangsuyuk

Tangsuyuk (탕수육code: ko is deprecated ) adalah hidangan daging Tionghoa Korea dengan saus asam manis. Hidangan ini bisa dibuat dengan daging babi atau daging sapi.^[2][3][4]

Sejarah

Tangsuyuk adalah hidangan yang pertama kali dibuat oleh pedagang Tionghoa di kota pelabuhan Incheon, di mana mayoritas penduduk etnis Tionghoa di Korea Selatan kontemporer tinggal. Hidangan ini berasal dari babi asam manis gaya Shandong, sebagai imigran Tionghoa di Korea, termasuk mereka yang pertama kali bermigrasi ke Tiongkok Timur Laut, sebagian besar memiliki keturunan Shandong.^[1]

Galeri

• 
• 
• 
• 
  Beoseot-tangsuyuk, sebuah sajian tangsuyuk vegetarian menggunakan jamur shiitake sebagai pengganti daging

Lihat pula

• Guōbāoròu

Referensi