Sannakji (Hangul:산낙지code: ko is deprecated ) merupakan makanan jenis hoe asal Korea yang terbuat dari gurita yang masih hidup yang dibumbui dengan wijen dan minyak wijen.[1] Ada beberapa restoran yang menyajikan sannakji hanya dengan meletakkannya di piring dengan sisa-sisa air garam dan melengkapinya dengan saus terpisah. Ada pula yang menyajikannya di atas sayuran rebus di dalam panci.
Risiko tersedak
Mengonsumsi sannakji dapat berbahaya khususnya bagi yang sedang mabuk. Tentakel gurita memiliki banyak syaraf, yang dalam banyak kasus karena keberadaan syaraf akan terus bergerak dan bagian tentakel yang biasa dipakai untuk gurita menempel masih memiliki kekuatan untuk melekat pada kerongkongan, sekali pun tentakel-tentakel ini telah dipotong dan dibumbui dengan minyak wijen.[2] which presents a potentially fatal choking hazard.[3][4][5][6]
