Polak atau ikan batubara adalah nama umum yang digunakan untuk dua spesies dari ikanlaut dalam genusPollachius. P. pollachius dan P. virens keduanya secara umum disebut sebagai ikan batubara.
Polak dapat tumbuh hingga 130cm.[1] Sedangkan untuk bobot tubuhnya P. virens dapat memiliki berat hingga 32kg [2] dan P. pollachius dapat memberat hingga 18kg.[1] Tubuh P. virens memiliki garis lateral yang berwarna keperakan dan tampak jelas di sisi-sisinya. Di atas garis lateral, warnanya hitam kehijauan, dan perut berwarna putih. Sedangkan P. pollachius memiliki garis lateral yang bengkok, perut berwarna keabu-abuan hingga keemasan, dan punggung berwarna cokelat tua. Polak dapat ditemukan pada air dengan kedalaman 180 meter di atas bebatuan dan juga dapat hidup di kolam air (budi daya).
.jpg)
.png){kind=small}