Berdasarkan hasil Sensus Penduduk Indonesia 2000, penduduk Pangkalan Susu sangat heterogen dengan mayoritas bersuku bangsa Jawa. Adapun besaran penduduk kecamatan ini menurut suku bangsa ialah suku Jawa sebanyak 39,41%, kemudian orang Aceh sebanyak 20,01%, orang Melayu sebanyak 15,40%. Orang Batak sebanyak 9,96% dengan mayoritas Toba sebanyak 4,25%, kemudian Mandailing serta Angkola sebanyak 3,87%, Karo sebanyak 1,84%.[3] Kemudian orang Minang sebanyak 2,662%, Tionghoa sebanyak 0,80%, Nias 0,05% dan suku lainnya sebanyak 11,71%.[3]
