Bielski berakting dalam film-film. Pada 1970, novel pertamanya Voronej tampil dalam bahasa Prancis. Sejak itu, ia menulis sejumlah novel, selain juga menerjemahkannya ke dalam bahasa Inggris, termasuk Oranges for the Son of Alexander Levy dan The Year is '42.
Ia berkolaborasi pada sejumlah drama dengan salah satu penerjemah bahasa Inggris regulernya John Berger, termasuk A Question of Geography, yang ditampilkan oleh Royal Shakespeare Company.
