* Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik dan akurat per 20 April 2025 ‡ Penampilan dan gol di tim nasional akurat per 14:18, 22 November 2024 (UTC)
Beier melakoni debut profesionalnya bersama TSG Hoffenheim di Bundesliga dalam kekalahan tandang 1-0 melawan Freiburg pada 8 Februari 2020.[2] Kemudian pada tahun yang sama, pada 10 Desember, ia mencatatkan gol pertamanya dengan mencetak dua gol dan memberikan satu assist dalam kemenangan 4-1 melawan Gent di Liga Europa.[3]
Pada 19 Agustus 2021, Beier dipinjamkan ke Hannover 96 selama satu musim.[4] Peminjaman tersebut diperpanjang untuk musim 2022–23 pada 8 Juni 2022.[5]
Ia kembali ke Hoffenheim untuk musim 2023–24, dan menjadi pencetak gol terbanyak klub tersebut, dengan mencetak 16 gol.[6]
Borussia Dortmund
Pada 12 Agustus 2024, Beier bergabung dengan klub Bundesliga lainnya, Borussia Dortmund, dan menandatangani kontrak selama lima tahun.[7] Beier melakoni debutnya di DFB Pokal pada 17 Agustus 2024.[8] Pada 12 Maret 2025, Beier mencetak gol pertamanya di Liga Champions UEFA pada leg kedua babak 16 besar melawan Lille OSC sehingga agregat menjadi 3-2 dan membawa Dortmund ke perempat final Liga Champions UEFA 2024-25.[9]
Karier internasional
Beier adalah pemain muda internasional untuk Jerman.[10] Pada bulan Maret 2024, ia dipanggil ke tim nasional Jerman menjelang pertandingan persahabatan melawan Prancis dan Belanda.[11] Ia masuk dalam skuad Jerman untuk UEFA Euro 2024.[12] Pada tanggal 3 Juni, ia melakukan debut seniornya dalam pertandingan persahabatan melawan Ukraina sebelum turnamen.[13]
Prestasi
Individu
Bundesliga Rookie of the Month: Februari 2024, Maret 2024