Likeur biasanya tidak perlu dimatangkan dengan cara disimpan untuk waktu yang lama, tetapi cukup dibiarkan beberapa hari hingga rasanya tercampur.
Etimologi
Kata "likeur" berasal dari bahasa Latin "liquifacere" yang berarti melarutkan, karena likeur mendapatkan aroma dari bahan ganda rasa yang terlarut dalam alkohol.
