Khash (bahasa Armenia: խաշcode: hy is deprecated ; bahasa Azerbaijan: xaşcode: az is deprecated bahasa Georgia: ხაშიcode: ka is deprecated , khashi), Kale Pache (bahasa Persia: کله پاچهcode: ar is deprecated ; bahasa Turki: Kelle Paçacode: tr is deprecated ), Pacha (bahasa Arab: باجةcode: ar is deprecated ; bahasa Breton: Пачаcode: br is deprecated ) adalah hidangan kaki sapi (dan terkadang kepala) yang dididihkan. Makanan ini adalah hidangan di Armenia, Azerbaijan, Iran, Iraq, Georgia, Bulgaria dan Turki.

Pranala luar

• Khash web site with pictures and links
• Khash and other Azeri adventures