Ia lahir pada 8 Januari 1945 di desa Altıparmak, distrik Yusufeli, Provinsi Artvin, Turki. Kadir Topbaş berpindah pada 1946 dengan keluarganya ke Istanbul. Ia meraih gelar PhD dalam bidang sejarah arsitektural dari Universitas Istanbul setelah ia mempelajari teologi pada 1972 dan arsitektur pada 1974. Setelah bekerja sebagai penceramah di Edirne, guru dan arsitek freelance di İstanbul, ia menjabat antara 1994 dan 1998 sebagai penasehat wali kota Recep Tayyip Erdoğan untuk restorasi dan dekorasi istana-istana dan bangunan-bangunan bersejarah lainnya di Istanbul.
Ia juga merupakan pemilik jaringan restoran masakan Turki Saray Muhallebicisi.