Karier kepelatihan
Woodlands Wellington dan Sengkang Punggol
Setelah pensiun dari bermain pada tahun 2003, Steinebrunner memasuki dunia kepelatihan, dan ditunjuk sebagai pelatih kepala Woodlands Wellington pada tahun 2006 mengundurkan diri pada akhir musim 2008.[6] Selama di klub tersebut, mereka memenangkan Piala Liga Singapura 2007 dan menjadi finalis Piala Singapura 2008 yang kalah.
Sengkang Punggol adalah tujuan berikutnya untuk musim 2009, tetapi jabatannya dihentikan di tengah musim karena kinerja timnya yang buruk.
PSM Makassar
Pada November 2013, Steinebrunner ditunjuk oleh PSM Makassar sebagai pelatih kepala baru mereka untuk musim Liga Super Indonesia 2014 .[8]
Gagal bersama PSM Makassar [9] ia mengundurkan diri pada Februari 2014 dan digantikan oleh Rudy Keltjes tidak lama kemudian.[10]
Geylang International
Dia kembali ke Singapura sebagai pelatih kepala baru Geylang International FC pada tahun 2015.
Memenangkan tujuh pertandingan berturut-turut,[11] kemenangan terbesarnyaadalah kemenangan 6-0 atas Warriors FC .[12]
Warriors FC
Pada awal 2016, Steinebrunner ditunjuk sebagai Pelatih Kepala oleh Warriors FC, awalnya sebagai pelatih kepala bersama dengan pelatih kepala yang ada, Karim Bencherifa . Namun, ketika Bencherifa kemudian memutuskan kontraknya dengan Warriors sebelum musim dimulai, Steinebrunner ditugaskan sebagai kepala tunggal dari tim.[13]
Sepanjang musim, Warrior bertengger di papan bawah tabel klasemen liga, membuatnya tertekan. Dia mengundurkan diri sebagai pelatih Warriors pada Mei 2016 setelah serangkaian penampilan 'biasa-biasa saja'.[14]
Negeri Sembilan FA
Mengambil peran sebagai Direktur Utama FA Negeri Sembilan pada November 2016, ia juga bertanggung jawab atas sistem pembinaan usia dini di FA Negeri Sembilan .[15] Jorg merupakan orang yang berkontribusi atas transformasi Negeri Sembilan FA menjadi salah satu klub terkemuka di Liga Premier Malaysia musim 2017 .[16]
Ia diangkat sebagai pelatih kepala baru Negeri Sembilan untuk musim Liga Super Malaysia,[17] tetapi ia mengundurkan diri dari posisi tersebut setelah hanya 5 pertandingan memasuki musim ini, hanya memenangkan satu dari pertandingan itu.[18]