Gula-gula adalah sebuah program kuliner yang ditayangkan di Trans TV sejak 6 Agustus2005. Program ini memberikan informasi mengenai bagaimana membuat beraneka jenis makanan penutup yang lezat. Program acara memasak yang lebih mengedepankan berbagai produk masakan jenis cake, pastry atau dessert ini dipandu oleh seorang koki handal, Chef Bara Pattiradjawane. Di sini, Anda akan mendapatkan bermacam-macam informasi dan tips untuk membuat makanan yang akan menjadi favorit Anda dan keluarga.
Sejarah
Sajian Makanan dan Minuman
Pada awal penayangannya Gula-gula hanya menyajikan kue, pastry, dan dessert saja. Lalu pada 3 November2007 Gula-gula tidak hanya menyajikan kue, pastry, dan dessert, tetapi juga masakan. Meski demikian, kadang-kadang Gula-gula menyajikan minuman.
Adapun makanan dan minuman yang disajikan adalah makanan dan minuman dari dalam dan luar negeri.
Pada awal kemunculannya, Gula-gula hanya menyajikan resep kue/pastry/dessert saja. Saat itu Gula-gula menyajikan 2 resep per episode, lalu sejak 3 November2007 jumlah resepnya bertambah menjadi 3 resep per episode (2 resep masakan dan 1 resep kue/pastry/dessert). Lalu pada tahun 2010 kadang-kadang jumlah resepnya bertambah menjadi 4 resep. Meski demikian, Gula-gula jarang hanya menyajikan masakan saja (tidak menyajikan resep kue/pastry/dessert) dan jarang pula hanya menyajikan 2 resep saja.
Kontroversi
Pada 16 Juni2012 hingga batas waktu yang belum ditentukan, acara Gula-gula dihentikan sementara dan digantikan menjadi Semangat Pagi yang biasanya ditayangkan di Trans TV setiap Senin - Jumat pukul 08.30 WIB. Hal ini terjadi dikarenakan pada tanggal 11 Juni - 13 Juli2012Trans TV pada pukul 07.30 WIB menayangkan Sinema Spesial Liburan, dan oleh karena itu program Semangat Pagi pindah ke setiap hari Sabtu pukul 07.30 WIB mulai tanggal 16 Juni hingga 14 Juli2012. Program Semangat Pagi resmi dihentikan pada Ramadhan 2012. Meski demikian, tetapi kemudian acara ini ternyata tetap dihentikan dan digantikan menjadi Wisata Kuliner yang biasanya ditayangkan pukul 16.00 WIB. Hal ini terjadi dikarenakan pada Ramadhan 2012 program Wisata Kuliner pindah ke setiap Sabtu pukul 07.30 WIB, dan oleh karena itu selama Ramadhan 2012 program Gula-gula tetap dihentikan oleh pihak Trans TV.
Sama seperti acara kuliner lainnya, Gula-gula selalu menyebutkan bahan yang ada dalam setiap resep secara tertulis di sudut kiri bawah layar kaca. Namun sejak 8 Januari2011, penyebutan ini ditiadakan.
Penyebutan Ulang Bahan dan Cara Membuat
Sama seperti program Santapan Nusantara, pada awalnya Gula-gula selalu menayangkan ulang bahan dan cara membuat pada akhir pembuatan resep. Namun sejak 3 November2007, penyebutan ini ditiadakan.
Trivia
Mulai 3 November 2007, Gula-gula tampil dengan wajah baru dan tidak hanya menyajikan resep kue dan dessert, namun juga masakan. Namun tidak ada penayangan ulang bahan dan cara membuat di akhir pembuatan resep.
Sejak Bara Pattiradjawane selaku pembawa acara Gula-gula digantikan oleh Billy Kalangi, Gula-gula tampil dengan wajah yang lebih baru, namun tanpa penyebutan bahan dalam resep secara tertulis.
Pada 31 Desember2011, Gula-gula tidak ditayangkan karena pada pukul 07.00 - 09.00 Trans TV menayangkan Comedy Project spesial Tahun Baru.
Gula-gula menyajikan 5 resep pada episode spesial Hari Perempuan Sedunia. Episode ini ditayangkan pada 10 Maret2012 (episode ke-344).
Gula-gula resmi berakhir Pada 9 Juni2012 sebagai episode terakhir.
Pada 16 Juni2012, penayangan Gula-gula dihentikan sementara.