Glukosa 1-fosfat atau yang juga dikenal dengan nama ester Cori merupakan molekul glukosa dengan fosfat yang terikat pada atom karbon spesifik, yaitu karbon 1'.[1] Fosfat dapat teikat baik pada posisi α- atau β.[2] Senyawa ini merupakan hasil dari proses glikogenolisis yang terjadi di hepatosit dan sel otot yang mengonversi glikogen menjadi glukosa-1-fosfat bersamaan dengan glukosa.[3]