Cai XiangCai XiangUkiran Cai Xiang di Taman Bertemakan Teh Pegunungan Wuyi
Cai Xiang (Hanzi:蔡襄; Pinyin:Cài Xiāng; Wade–Giles:Ts'ai Hsiang) (1012–1067) adalah seorang penyair, teknisi struktural, pejabat, sarjana, kaligrafiTionghoa.[1] Cai Xiang memiliki reputasi sebagai kaligrafer teragung pada zaman Dinasti Song.