Cơm hến adalah hidangan nasi asal Vietnam yang berasal dari Huế.^[1] Makanan ini terdiri dari kerang sungai muda (kerang keranjang) yang telah matang, nasi, kacang tanah, kulit babi, terasi, pasta cabai, belimbing dan batang bạc hà, dan biasanya disajikan dengan kaldu kerang yang dimasak pada suhu ruangan.

Referensi