Albert Adrià i Acosta (bahasa Katalan:[əɫˈβɛɾtəðɾiˈajəˈkɔs.tə]; lahir 20 Oktober 1969) adalah seorang chefSpanyol. Ia kini menjadi kepala Tickets, sebuah rumah makan bintang satu Michelin di Barcelona dan dulunya menjadi chef pastrielBulli, di Roses, Costa Brava. Ia adalah kepala dapur vanguard yang menginspirasikan banyak chef di dunia dan alasan utama untuk kesuksesan elBulli. Ia sering kali berkolaborasi dengan saudaranya, chef terkenal Ferran Adrià.
