Kota Akashi berkembang sebagai kota di sekeliling Istana Akashi yang dibangun di awal abad ke-17. Fosil "manusia Akashi" dan "gajah Akashi" ditemukan dari lokasi penggalian di dalam kota Akashi. Kota ini terkenal dengan masakan gurita, ikan kakap, ikanago kugini, dan akashiyaki (tamagoyaki).
Geografi
Kota Akashi berhadapan dengan Laut Pedalaman Seto pada wilayah laut Harima Nada yang kaya dengan hasil laut. Pelabuhan Akashi dilayani kapal feri yang menghubungkan kota Akashi dengan Pulau Awaji. Di sebelah timur, kota ini bertetangga dengan Kobe, sedangkan di sebelah barat bertetangga dengan kota-kota kecil Harima, Kakogawa, dan Inami.
